Pra variar foi tudo muito rápido, como a casa estava cheia, não tinha como dar a atenção que este momento merecia, mas o que deu para confirmar é que este Brunello está envelhecendo muito bem!
Sua cor bm atijolada já entregava a idade avançada do vinho, que no primeiro ataque de nariz remetia muito a um fortificante que minha mãe me dava quando criança: Biotônico Fontora... mas biotônicos à parte, o vinho se abriu muito bem na taça, crescendo para frutas negras bem maduras, aromas terrosos e um defumado bem agradável. Em um segundo momento começou a apresentar frutas secas e especiarias.
Na boca aquela acidez marcante que pra mim é marca registrada dos grandes vinhos da cepa Sangiovese, da região da Toscana. E uma maciez e sedozidade que encanta.
Momento simplesmente único, pena que muito rápido!
