Uma Nova Proposta para Vinum Regnum

No ano passado estive um pouco ausente do blog, alguns meses passei até despercebido. Isto tudo devido a grande correria que foi o ano.
Por fim acabei postando no blog apenas aqueles momentos mais que inusitados,aquelas degustações mais que especiais, deixando passar em branco muitas degustações interessantes, que seria de grande valia para o blog.
Este ano tentarei fazer diferente: quero ousar postar a descrição de um vinho, de um evento ou algum outro assunto pertinente ao meio por dia, isto quer dizer: estou me propondo deixar aqui 365 postagens em 2012.
Talvez não uma a cada dia, devido a viagens que possam surgir, ou algum outro evento. Mas se possível, quero estar aqui diariamente.
Espero que aprovem!

Desejo um 2012 Recheado de Muito Prazer!

2011 já se foi - ano difícil, com muitas perdas, muitos sacrifícios... foi um ano de batalhas árduas, nem sempre com final vitorioso, mas sempre carregada de novos ensinamentos - ensinamentos valiosos diga-se de passagem.
2012 está aí - proponho pra mim mesmo que será um ano para celebrar a vida, celebrar a família, um ano recheado de prazer! Prazer em coisas pequenas, em coisas do dia-a-dia, sem nenhum motivo especial, a não ser o motivo de estar VIVO!
Quero sentir o prazer de degustar um vinho simplório, porém bem feito. Da mesma forma que sinto prazer ao degustar um daqueles vinhos imortais, que vieram para ficar na história. Quero sentir prazer ao deparar com a satisfação de um cliente que acabou de pedir o vinho mais barato da carta do restaurante. Assim como vou ao céu quando vendo um Premier Cru de Bordeaux...
Enfim, quero sentir prazer a cada dia, a cada minuto deste ano. E é isto que desejo a todos vocês: um 2012 recheado de muito prazer!!! E que Deus abençoe este novo ano...

Uma Homenagem Mais que Especial para Marie!!!

Um belo vinho , ao lado da pessoa amada (a minha esposa), e na companhia de um grande amigo...
Não teria forma mais especial de homenagear a coisa mais preciosa que Deus já me deu - a minha filha Marie!!!
Eis a homenagem:

As mãos da Marie tauadas nos meus braços.

A mão da Marie tatuada nas costas da minha esposa.

Tudo isto acomapanhado do belo Domaine Virginie de Thunevin 2006 - um autêntico Merlot de Pessac Leogman.

Para Fechar o Ano com Chave de Ouro...

Não tinha como ser mais especial! Mais uma vez, quando menos esperamos surge uma daquelas degustações dos sonhos... Acima das expectativas de um simples mortal como eu. E aí estão os 9 motivos, na verdade 11:

As nove estrelas da noite reunidas antes da degustação às cegas.

1. CHATEAU PETRUS 1989 MAGNUM.
2. CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1990 MAGNUM.
3. CHATEAU LATOUR 1990 MAGNUM.
4. CHATEAU CHEVAL BLANC 1990 (sinceramente o melhor da noite!!!)
5. CHATEAU MARGAUX 1989 MAGNUM.
6. CHATEAU LA MISSION HAUT BRION 1989 MAGNUM.
7. CHATEAU HAUT BRION 1989 MAGNUM.
8. CHATEAU AUSONE 1989 MAGNUM.
9. CHATEAU LE PIN 1989 750 ml. (de tão rara, o grupo de degustadores em questão não acharam este exemplar Magnum, que foi um pecado, pois as duas garrafas estavam bem distintas uma da outra, que foi uma pena!).

Chateau Cheval Blanc 1990 Magnum - na minha singela opnião, o vinho mais marcante da noite. E olha que foi quase imposível escolher o mais marcante no meio de tantas estrelas...

E para o jantar nada mais nada menos que:
1. CHATEAU HAUT BRION 1999 DOBLE MAGNUM.
2. VEGA SICILIA UNICO 1986 MAGNUM.

Haut Brion 1999 Doble Magnum. E olha que ainda estava fechado...

Lançamento da Agência Experimental Cohiaba

Aconteceu no último dia 24, o lançamento da Agência Experimental Cohiba - dos alunos do curso de Eventos da faculdade UNI-BH.
Na ocasião, tive a oportunidade de fazer uma apresentação sobre "Vinho, Elemento de Socialização". De uma forma bem descontraída, falei sobre o que é Vinho desde os primórdios, os seus benefícios para a nossa saúde e principalmente ao nosso espírito, e como esta bebida pode agir diretamente na socialização da humanidade desde que o mundo é mundo.
Deixo aqui os meus agradecimentos a toda equipe Cohiba, pela oportunidade de mostrar um pouquino do meu trabalho. Sucesso para vocês!!!

JANTAR VIZAR COM ALBERTO ESCRIBANO

Aconteceu no último dia 29, no restaurante O Dádiva, o jantar harmonizado com vinhos Vizar com a célebre presença do espanhol Alberto Escribano.
O jantar foi limitado para 16 pessoas, que puderam desfrutar dos grandes vinhos da Bodegas Vizar (importados exclusivamente para o Brasil pela Casa do Porto) harmonizado com alguns pratos inéditos e outros já consagrados do chef Felipe Rameh. Os grandes vinhos e os belos pratos já eram o suficiente para um jantar inesquecível. Mas tudo isso ganhou mais vida com a presença de Alberto Escribano, espanhol apaixonado por vinhos, com muita história para contar dos vinhos espanhois, principalmente de Castilla Y León.
Mais um jantar harmonizado para ficar na história do O Dádiva.

MOVI - TOUR BRASIL 2011

No última dia nove, os integrandes do MOVI - Movimento das Vinícolas Independentes - do Chile "pousaram" em Belo Horizonte para a apresentação não só dos seus vinhos, mas como também de uma filosofia de trabalho, que prega por exemplo, a defesa total do terroir, a produção purista (menor interferência possível na natureza e no produto final)e principalmente, assumem um papel na produção de vinhos que vai diretamente contra a padronização de produção deste produto, defendo com unhas, dentes e muita inteligência e humor a diferença de cada região, de cada terroir, de cada garrafa de vinho...
Os integrantes deste belo movimento são: Bravados Wines, Bustamante, Clos Andino, Flaherty Wines, Garage Wine Co, Gillmore, I-Wines, Lagar de Bezana, Meli, Peumayen, Polkura, Reserva de Caliboro, Rukumilla, Starry Night, Trabun, Villard e Von Siebenthal. Todos produtores chilenos, que trabalham sério, que buscam fazer vinhos em pequenas quantidades e sempre com muita qualidade!
Enfim, só me resta desejar vida longa ao MOVI, e parabenizar todos os integrantes desta grande causa.