Mais Uma Destas Degustações Para Fechar 2010 com Todas as Pompas!

   Aconteceu no dia 29 de novembro, uma degustação ímpar oferecida pela Zahil - Belo Horizonte, destas que com certeza ficará na memória. E motivos é que não faltaram para esta degustação se tornar marcante: primeiro porque foi apresentado pelo bom e velho amigo Bernardo Silveira, hoje prestando um excelente trabalho no mundo dos vinhos de São Paulo, com o qual tive a oportunidade de iniciar minhas degustações técnicas de vinho aqui em BH há alguns anos atraz. Segundo porque a turma da Zahil conseguiu reunir uma turma de peso para esta degustação, e foi muito bom colocar o papo em dia com o pessoal (estas ocasiões são ótimas para acompanharmos o que está acontecendo no mercado do vinho da nossa capital). E em terceiro, e talvez o mais importante a apresentação de algumas pedrinhas preciosas em formato líquido, dos quais falaremos agora:
   Entre os 9 vinhos degustados daria destaque rosé Les Hauts de Janeil Syrah 2009 (cereja madura, suco de guaraná prevalecem no aroma. Belo frescor e acidez média prevalecem na boca, com um agradável final de cereja madura. Um vinho fácil, muito interessante para ser trabahado nesta época do ano!). O argentino Salentein Malbec Reserva 2007 (um vinho de bela complexidade, com belas notas de fruta madura e madeira, remetendo à cravo e canela, com boa acidez e taninos domados - com certeza um belo exemplar argentino!). O italiano Chianti Tosca 2006 (produzido pela Tenuta Valdipiatta, produtor referência em Montepulciano, Toscana - conheci este vinho há uns 4 anos atráz, época que era muito questionado por vários. Mas é imprecionante como este vinho está evoluindo bem. Bela acidez, aromas de defumado, com um presunto crudo bem marcante e uma fruta mais delicada chamam muito a atenção!). O madeira Henrique & Henriques Full Rich 3 Years (este 100% Tinta Negra mostra bem porque o Vinho Madeira é um dos vinhos mais longevos do mundo. Tem uma riqueza aromática impressionante - com destaque ao toque de canela, nóz moscada e frutas secas em geral).
   E para finalizar "o sacrifício" o mundialmente aclamado Barca Velha Magnum 2000 - toda sua fama vem de décadas. É um exemplo da qualidade máxima da região do Douro - Portugal. É lançado somente em safras espetaculares (1952, 1953, 1954, 1957, 1964, 1965, 1966, 1978, 1981, 1982, 1983, 1985, 1991, 1995, 1999 e 2000). Mesmo sendo decantado com algumas horas de antecedencia, este exemplar da safra 2000 ainda se mostrou tímido, fechado. Mas mesmo assim foi o suficinte para mostrar toda a sua riqueza - canela seca, toque de cedro, verniz, frutas negras bem delicadas e figo desidratado são fáceis de identificar neste verdadeiro néctar, um vedadeiro VINUM REGNUM! Não é a toa que a primeira safra (1952) ainda está apta a ser consumida até hoje!
   Só tenho a agradecer à Dulce, Pablo, Cida e toda a equipe da Zahil por mais esta bela degustação; com grandes vinhos em um ambiente alegre e descontraído, que já está virando marca registrada de suas degustações!
   Saúde!