Mas dexando as crises de lado, a Grécia ainda tem muito a nos oferecer. Paisagens estonteantes, muita cultura, uma bela gastronomia e porque não, belíssimos vinhos - carregados de novidades (se é que é possível falar em novidades em um país com tanta tradição), estilo próprio, e muito, muito nome estranho para nós, simples mortais da língua portuguesa.
Recentemente degustei um destes vinhos brancos gregos que me chamou muito a atenção: OAΛAΣΣITHΣ - é esta a descrição de sua rolha - o que significa? Não faço a mínima. Mas as dificuldades não param por aí. Mesmo quando escrito no nosso alfabeto, não são informações muito claras num primeiro momento: Thalassitis, Assyrtiko, Santorini (este é fácil - trata-se da região)... é para falar grego mesmo.
Mas vamos ao que interessa: Thalassitis OAK Fermented é o nome do vinho, da safra 2008. Assyrtiko é o nome da sua uva - que diga-se de passagem, produz um vinho de grande personalidade.
Thalassistis é um vinho grego que já encanta no primeiro momento: apresenta um amarelo ouro muito intenso, límpido e brilhante, muito convidativo para o primeiro gole. Seus aromas são riquissimos - pão torrado, abacaxi bem maduro, baunilha, algo que remete a flores, pêssego, doce de laranja... um espetáculo. Na boca um equilíbrio fantástico entre a madeira e a fruta. Ótima acidez, parece que ainda tem muito a evoluir... Uma fruta em calda, um toque de torrefação muito gostoso e um retrogosto muito delicado e bem amanteigado.
Crises e desentendimentos políticos a parte, vale a pena conhecer um pouco mais desta cultura vitivinícola milenar. Thalassitis OAK Fermented 2008 é prova bem viva disto!
Agora, só vou ficar devendo o significado de OAΛAΣΣITHΣ - este aí nem o Santo Google foi capaz de me salvar!!!
O vinho Thalassitis OAK Fermented 2008 é produzido pelo aclamado Gaia Wines e é comercializado pela Importadora Mistral.
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