" De origem Croata, o vinho Korta Katarina 2007 é elaborado com a uva Plavac Mali, um cruzamento da Crljenak Kastelanski (Zinfandel) com a Dobricic uma uva local. Apresenta um ataque no nariz com muita fruta negra madura, seguido de bela complexidade de amoras como café e baunilha, devido ao seu estágio de 12 meses em carvalho francês (25% em barricas novas e os outros 75% em barricas de 01 ano de uso). Na boca é saboroso com frutas maduras em destaque. Potente e robusto com os seus 15,5° de álcool, mostra ainda taninos firmes mas elegantes, com um final de boca muito gostoso e marcante."
Ainda não conheço vinhos da Croácia, que é uma pena... Mas pelo que venho escutando, estão chegando muitas coisas boas deste país para o Brasil.
Uma pequena apresentação: Flavio Batista Maciel é Sommelier formado Associação Brasileira de Sommelier em 2009, tendo passagem pela importadora de vinhos Casa do Porto por 03 anos de (2008 à 2011). Hoje é responsável pelos vinhos e sakês do Restaurante de comida japonesa Rokkon.
Além disso, é um amigo que eu cativo muito que ganhei neste mundo dos vinhos!
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